Clearwater a conseillé les fondateurs de Saveurs & Nature dans le cadre de la cession de l’entreprise à l’industriel italien Rigoni di Asiago
Fondée en 2001 par une famille d’agriculteurs biologiques, l’entreprise Saveurs & Nature est née à Saint-Herblain en Vendée, avec la création de chocolats bio pour accompagner les cafés gourmands. Au fil des années, leurs produits fins acquirent leurs lettres de noblesse dans la distribution spécialisée. Implantée sur la commune de Saint-Sulpice-le-Verdon, la société emploie aujourd’hui 70 salariés dont 32 chocolatiers.
L’entreprise italienne, maison-mère des célèbres marques Nocciolata, Fiordifrutta et Mielbio, crée et distribue depuis sa création en 1923 des produits sains aux ingrédients issus de l’agriculture biologique qui séduisent dans le monde entier.
Aujourd’hui la France est le marché export principal de Rigoni di Asiago, où sa pâte à tartiner sans huile de palme Nocciolata est devenue le deuxième intervenant (1er en Bio) du marché et une marque référente auprès des consommateurs cherchant des produits gourmands, naturels et respectueux de l’environnement.
En intégrant Saveurs & Nature au sein de son entreprise, Rigoni di Asiago renforce sa place dans l’univers bio français. L’ambition est de continuer à faire grandir Saveurs & Nature dans la distribution spécialisée en France et à l’étranger et de combiner les savoir-faire respectifs des deux entités pour accélérer l’innovation, dans lequel le site de production de Montréverd deviendra le pôle d’excellence pour le développement du chocolat bio.
