Clearwater ha assistito la società di private equity italiana Hyle Capital Partners SGR (Hyle) nell'acquisizione di una quota di maggioranza in Ciemme Alimentari, eccellenza italiana leader nella produzione, distribuzione e vendita di gnocchi di patate di alta gamma e fornitore di alcuni dei più noti marchi di pasta e della grande distribuzione, attraverso il fondo gestito "Finance for Food One".
Ciemme Alimentari, fondata nel 2005 e con sede a Barletta, Italia, emerge come uno dei principali leader del settore in Italia. L'azienda è riconosciuta sul mercato per l'alta qualità e l'ampio portafoglio di prodotti della categoria, oltre che per l'efficienza produttiva. Nel 2023 Ciemme Alimentari prevede di raggiungere un fatturato previsto di oltre 40 milioni di euro, con una crescita di oltre il 40% rispetto al 2022, e con una quota di export superiore al 30% delle vendite principalmente in Francia, Stati Uniti, Canada e Germania.
Hyle è una società di gestione del risparmio (SGR) indipendente e istituzionale che opera sul mercato italiano e promuove e gestisce Fondi di Investimento Alternativi (FIA) chiusi con l'obiettivo di realizzare investimenti finalizzati allo sviluppo delle eccellenze della filiera agroalimentare per la valorizzazione del "Made in Italy" in Italia e all'estero.
L'operazione consiste in un Management Buy Out con Hyle che entra nel capitale sociale di Ciemme Alimentari con una quota di maggioranza in partnership con l'attuale socio della società.
Hyle è stata supportata da Clearwater anche per la parte di Debt Advisory.
